Easy Berlina

Para la elaboración de Donas y Bolas de Fraile. Premezcla al 50% para la elaboración de donas. • Se obtienen las típicas y tradicionales donas tipo americano. • Permite la congelación antes de la fermentación.
• Permite elaborar una masa de mordida corta, esponjosa y húmeda.
• Rápida elaboración. • Reduce los costos de hora hombre y le da al panadero más tiempo para realizar otras elaboraciones.
• Reduce la complejidad productiva, al requerir pocos ingredientes.
• Posibilita al panadero realizar donas incrementando su ganancia por pieza.

Marca: Puratos

Presentación: BOLSA 10kg

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