Easy Panettone

Premezcla al 20% para la elaboración de pan dulce, roscas, brioche , donas y churros y bollería. Con Tecnología Melting, lo que aporta una textura diferenciadora al mantener la frescura por más tiempo, una rápida disolución en la boca, migra fibrosa, gran salto de horno y alto rendimiento. – Premezcla al 20% que ofrece la posibilidad de elaborar una receta Premium o Básica a precios más competitivos (Versus Tegral).
– Otorga gran volumen y tolerancia para soportar alta carga de frutas.
– Textura diferenciadora gracias a la tecnología Melting incorporada (rápida disolución en boca y gran frescura).
– Ayuda a la formación de fibras largas.
– Productos frescos por más tiempo: 6-9 meses (envasado) en caso de usar la receta Premium. En caso de usar la receta básica: 1 mes.
– Listo para saborizar: no tiene esencias para que cada cliente se diferencie en sabor.
– Con antimoho incluido.

Marca: Puratos

Presentación: BOLSA 5kg

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