Gel de Brillo en Frío Neutro

Es un gel de aplicación en frío para cubrir, realzar y proteger postres y tartas frutales.
Buena textura.
No se chorrea.
Buena gelificación.
Evita la oxidación de la fruta y el postre.
En el caso del Neutro puede mezclarse con mermeladas, pulpas, saborizantes y colorantes. Su uso es rápido y efectivo, evita el inconveniente de trabajar con gelatina de origen animal, ahorrando tiempo y problemas de gelificación. Puede ser utilizado sobre superficies frías y congeladas.

Es de muy práctica aplicación: comprimiendo levemente el gel se vuelve semilíquido, listo para usar. Luego de unos minutos de aplicado sobre el postre o la fruta recupera su textura de gel. Se usa a temperatura ambiente.

Marca: Ledevit

Sabores: Neutro

Presentación: Balde 5 Kg

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