Elaborada con materias primas de excelente calidad con textura muy plástica y un leve color amarillo. Usos: Ideal para la elaboración de facturas de grasa, bizcochos y todo tipo de panes de grasa. También puede incorporarse como integrante de masa en tapas de empanada tipo criollas. Punto de fusión: 42 °C – 45 °C.