Elaborada con Grasa Bovina Refinada, fracciones duras separadas por cristalización.

Usos: Hojaldre en general y facturas.

Desarrollada para zonas cálidas por razones de clima se necesita mayor punto de fusión, sin perder la plasticidad tan necesaria en la sobadora o laminadora.

Punto de Fusión: 46° – 48° C.

Marca: Rolidar

Presentación: CAJA x 20 Kg (2 pilones de 10 Kg)